الخبيزة أكلة مصرية أصيلة.. تعرفي علي أسهل طرق تحضيرها

تسعي الكثير من السيدات لابتكار الأكلات الخفيفة كالخبيزة حيث تعتبر من النباتات العشبية ذات الفوائد الكثيرة والتي تتبع فصيلة الخبازيات، وهي عبارة عن عشبة لها أوراق دائرية الشكل ومسنّنة ومجنّحة ولها ساق طويل يكسوه الشعيرات الدقيقة، ولها أزهار بنفسجية اللون، وتنمو الخبيزة بجوار الطرق والأراضي الزراعية بل والصحراوية أيضا ولكن لا تكون مثل الأخري

وتحتوي الخبيزة علي الكثير من الفوائد حيث كانت توضع كعلاج لقعر القدم فضلا عن احتوائها على الكثير من المعادن مثل: المغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين أ، والسيلينيوم وغيرها من الفوائد.

خبيزة

مكونات طبق الخبيزة

- خبيزة

- كزبرة. 

- شوربة دجاج باردة. 

- ثوم مهروس. 

- ملح و فلفل أسود 

- سمن أو زيت. 

- أرز مطهي.

طريقة عمل الخبيزة

طريقة تحضير الخبيزة 

- غسل الخبيزة بشكل جيد. 

- سلق الخبيزة والكزبرة الخضراء بالماء. 

- ثم تصفيتها ونتركها حتى تبرد. 

- نضعها في الخلاط ووضع الشوربة الباردة وضربها مرة واحدة. 

- نضعها على النار حتى الغليان، ثم نضيف اليها ملعقة الأرز ونتركها لتغلي. 

إقرأ أيضا.. أسهل طريقة عمل البيتزا في المنزل بأقل خطوات ممكنة

- إضافة الطشة عليها وهو تغلي ونتركها حتى تنضج الخبيزة ونحصل على السماكة التي نريد ثم نقوم بتقديمها مع طبق الأرز.