طريقة عمل كباب الدجاج الهندي

قدمى لأسرتك كباب الدجاج الهندي بمذاقه الشهى والمحبوب من الجميع، وبأسهل الخطوات وفى خلال 60 دقيقة، تمتعوا بوجبة شهية وتكون مناسبة فى العزومات كصنف مختلف على مائدة الطعام.

مقادير كباب الدجاج الهندي

500 جرام دجاج، مفروم ناعماً

5 ملاعق طعام زيت نباتي

½ حبة فلفل أحمر، مقطع الى شرائح

½ حبة فلفل اخضر، مقطع الى شرائح

1 بصلة صغيرة، مقطعة الى شرائح

4 ملاعق طعام كزبرة طازجة، مفرومة ناعماً

1 ملعقة طعام دبس فلفل حار

3 ملعقة صغيرة كاري حار

½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

½ ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

طريقة عمل كباب الدجاج الهندي

1. نمزج في وعاء الدجاج مع الكزبرة الطازجة ودبس الفلفل و2 ملعقة صغيرة كاري والكزبرة اليابسة والكمون والفلفل والملح.

2. نغمس اليد في الماء البارد ونبدأ بصنع أصابع من المزيج، ثم ننقلها الى طبق مغطى بورق نايلون.

3. نوزع 3 ملاعق طعام زيت نباتي في مقلاة ونسخنه على نار منخفضة ونقلب فيه أصابع الكباب لمدة 5 دقائق حتى تصبح بلون بني.

4. نسخن ملعقتي طعام زيت نباتي في مقلاة أخرى ونقلب فيه البصل حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الأحمر والأخضر ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف ملعقة صغيرة كاري ورشة ملح.

5. نغطي قعر طبق التقديم بمزيج البصل والفلفل ونضع فوقه أصابع الكباب ونقدمه مع الأرز.

اقرأ أيضا : أشهى الحلويات.. طريقة عمل الكيكة الاسفنجي بالبرتقال

كباب الدجاج الهندي

عمل كباب الدجاج الهندي

طريقة عمل كباب الدجاج الهندي