أكد علاء عيسى، عضو شعبة الحلويات، باتحاد الغرف التجارية، وجود ضعف في الإقبال على شراء كعك العيد هذا العام، مقارنة بالأعوام السابقة، مرجعا ذلك إلى ارتفاع الأسعار.
وقال محال الحلويات كانت تستعد في مثل هذا الوقت، بتجهيز كميات كبيرة من الحلويات، إلا أنها هذا العام اختلف الأمر، حيث يشهد انخفاضا في حجم المبيعات.
وأضاف في تصريح لـ'أهل مصر': 'بعض المحلات تضطر إلى البيع بسعر الكلفة، للحفاظ على حركة البيع، كما أن جميع المحلات، وحتى الكبرى منها، تعمل بنصف طاقتها حتى لا يتبقى لديها كميات رواكد'.
وإشار إلى أن حجم الإقبال هذا العام، يتأثر بارتفاع الأسعار، وهو ما تكرر في شراء حلويات رمضان من الياميش، والكنافة، والبسبوسة، والقطائف الذي انخفض بشكل كبير.
وتوقع عضو شعبة الحلويات، استمرار انخفاض الإقبال، مشيرًا إلى أن أكثر الأصناف مبيعًا الأن هي الكعك السادة، والعجوة، لأنه الأقل سعرًا، فيما لا يوجد إقبال على المكسرات.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
