«الفتة السبب».. شهر رمضان يهدد أسواق الأسماك

تشهد الأسواق حاليًا إقبالًا على شراء اللحوم والدواجن دون الأسماك، على الرغم من انخفاض الأسعار، الأمر الذي أرجعه البعض إلى العادات الغذائية للمصريين.

تناول الأسماك في رمضان

وأكد مصدر بشعبة الأسماك بالغرف التجارية، أن ضعف الإقبال على تناول الأسماك في رمضان ظاهرة طبيعية، لافتًا إلى أنه خلال رمضان، يفضل الكثيرون تناول اللحوم والدواجن في وجبات الإفطار والسحور، نظرًا لأنها تعتبر أكثر إشباعًا بعد يوم طويل من الصيام.

الفتة تهدد الأسماك

وأضاف في تصريحات خاصة لـ'أهل مصر'، أن المصريين يفضلون تناول الأطباق الرمضانية الشهيرة مثل الفتة، المشويات، المحاشي، واللحوم المطهية بطرق مختلفة، مما يقلل الطلب على الأسماك.

الولائم الرمضانية

وأوضح أن الولائم الرمضانية غالبًا ما تعتمد على اللحوم والدواجن، بينما ينظر إلى الأسماك على أنها وجبة خفيفة تفضل في الأيام العادية أكثر من المناسبات الخاصة، لافتًا إلى أن الطلب يزداد على الأسماك بعد رمضان، خاصة خلال عيد الفطر، حيث يقبل الناس على تناول الرنجة والفسيخ والمأكولات البحرية تعويضًا عن الامتناع عنها طوال الشهر.

انخفاض في حركة البيع

وأشار عضو شعبة الأسماك إلى أن استهلاك الأسماك يظل قائمًا لدى بعض الفئات، خاصة من يفضلون الوجبات الصحية والخفيفة على المعدة أثناء الصيام، مؤكدًا أنه كل عام في أول أسبوع من شهر رمضان تقل حركة البيع ونحاول البيع بأسعار تجذب المواطنين لعدم تلف الأسماك، إلا أن حركة البيع ترتفع منتصف الشهر نتيجة الإقبال على سوق السمك، خاصة أنواع البوري والبلطي وأسماك الشوي.

أسعار الأسماك

وفيما يخص أسعار الأسماك، أكد أن سعر الكيلو من أسماك التونة ما بين 200 و350 جنيهًا، وتتراوح أسعار أسماك غطاء موسى ما بين 250 و400 جنيه حسب الحجم، وسجلت أسعار أسماك اللوت 250 جنيهًا، وتتراوح أسعار الجمبري ما بين 150 و700 جنيه، وتتراوح أسعار أسماك السردين ما بين 70 و120 جنيهًا، وتتراوح أسعار الكابوريا ما بين 80 و400 جنيه.