لا يعرف الكثيرون أهمية معدن الحديد في الجسم والحصول عليه من خلال الأطعمة التي تمدنا بالعديد من الفوائد وتحمينا من الأمراض.
معدن "الحديد Fe" في الجسم
أعراض نقصه:
- قلّة الشهية .
- تكسّر الأظافر.
- ضيق في التنفس أو خفقان القلب.
- صداع و دوار.
- شحوب في البشرة .
- برودة اليدين والقدمين .
الإفراط أو الزيادة في تناوله سيؤدي إلى :
- الإمساك .
- ألم في البطن .
- القيء .
- اضطراب في نبضات القلب .
لتحصل عليه من مصادره الطبيعية ستجده في
- العدس
- البندورة
- الورقيات الداكنة
- الشوكولا الداكنة
- اللحم الأحمر
- الفاصولياء