أهمية فيتامين سي لتعزيز مناعة جسمك ضد كورونا.. وماذا تأكل؟

يعد تناول الطعام الصحي أمر ضروري في ظل انتشار فيروس كورونا وذلك لتقوية المناعة ضد الفيروس وتعزيز نظام الدفاع الطبيعي للجسم عملية تستغرق وقتًا طويلاً، إلا أن إضافة جرعة إضافية من العناصر الغذائية مثل فيتامين سي إلى نظامك الغذائي يمكن أن يعطي دفعة صغيرة لصحتك المناعية.

فيتامين سى

حمض الأسكوربيك وهو الفيتامين القابل للذوبان في الماء الذي يدعم نظام المناعة الصحي، كما أنه يساعد على منع العدوى وإصلاح الأنسجة في جميع أنحاء الجسم، حيث إن تناول كمية كافية من هذه المغذيات في النظام الغذائي يمكن أن يشفي الجروح ويصلح ويحافظ على صحة العظام.

مصادر مهمة لفيتامين سي

1- البرتقال

البرتقال هو فاكهة حمضية متعددة الاستخدامات يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي بطرق مختلفة، حيث يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة بالبرتقال فى تعزيز صحتنا المناعية وحماية خلايانا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، كما أن البرتقال مفيد أيضًا فى علاج نزلات البرد والحساسية الأخرى، حيث يساعد أيضًا على إنتاج الكولاجين وتقليل مستويات هرمون التوتر.

2-الأناناس

تم استخدام الأناناس لعدة قرون لعلاج مشاكل الهضم والالتهابات، حيث يحتوى على كمية عالية من فيتامين سي والمنجنيز، كما أنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف الغذائية والبروميلين، ويمكن أن يقلل تناول الأناناس يوميًا من خطر الإصابة بالعدوى الفيروسية والبكتيرية، حيث تساهم الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة فى الأناناس في تعزيز المناعة.

3- الليمون

الليمون هو أحد المصادر المتاحة الأكثر شيوعًا لفيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى التي يمكن أن تساعد في محاربة مسببات الأمراض وتقوية جهاز المناعة لديك، حيث تساعد مضادات الأكسدة الجسم على إزالة الجذور الحرة التي يمكن أن تتلف الخلايا وتسبب العدوى المزمنة، ويحتوى الليمون على كمية كبيرة من الثيامين والريبوفلافين وفيتامين ب6 وحمض البانتوثنيك والنحاس والمنجنيز.

4- الفلفل الحلو

غالبًا ما يتم تجاهل الخضار عندما يتعلق الأمر بتعزيز صحتنا المناعية، ولكن من المدهش أن الفلفل الحلو يحتوي على كمية متساوية من فيتامين سي مقارنة بأي فاكهة حمضية، هذا الخضار غني أيضًا بالبيتا كاروتين، ويمكن أن تساعد المعادن والفيتامينات الموجودة في الفلفل الحلو على تعزيز النظام المناعى للجسم وتحسين جودة البشرة والحفاظ على صحة عينيك والتقليل من الإجهاد التأكسدي الذي غالبًا ما يضعف جهاز المناعة.