توابل يجب أن تكون في منزلك طوال فصل الشتاء.. للوقاية من الأمراض

من ضمن الأشياء الغنية بالفوائد التي لا يمكن أن يستغني عنها أي منزل، سواء كان به أطفال أو كبار فقط، هي التوابل والبهارات، حيث إنها ليست فقط لإضافة النكهة إلى الطعام، بل تحتوي على فوائد صحية مذهلة تجعلها عنصرًا أساسيًا في المطبخ لأنها بجانب الطعم المميز الذى تضيفه لطعامك، وهناك عدد من التوابل التي يُنصح بتواجدها في المنزل طوال فصل الشتاء، حيث إنها تساعد في تقوية المناعة للوقاية من الأمراض الموسمية الشائعة في هذا الوقت من العام، كما أنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، احتفظي بهذه التوابل في منزلك طوال فصل الشتاء، لست البيت الشاطرة.

احتفظي بهذه التوابل في منزلك طوال فصل الشتاء

الفلفل الأسود

يعزز امتصاص العناصر الغذائية، كما يساعد في تحسين الهضم وتحفيز الأيض، ويمتلك فوائد عديدة للبشرة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، يعمل الفلفل الأسود كمقشر طبيعي يساعد على إزالة الخلايا الميتة، مما يعيد للبشرة إشراقها الطبيعي.

الكركم

يحتوي الكركم على مركب الكركومين، وهو مضاد قوي للالتهابات ومضاد للأكسدة، يساعد في تحسين صحة القلب ودعم جهاز المناعة، يمكن إضافته إلى الأرز، الحساء، أو حتى المشروبات الدافئة مثل الحليب الذهبي.

القرفة المطحونة

تساعد القرفة المطحونة والأعواد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ودعم صحة الجهاز الهضمي، كما أنها تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين الدورة الدموية التي تزيد من شعورك بالدفء وتُضاف إلى المشروبات الساخنة مثل القهوة أو الشاي، ويمكن استخدامها لتحلية الحلوى بطريقة صحية.

توابل

الزنجبيل المجفف

يعتبر الزنجبيل مضادًا طبيعيًا للغثيان والالتهابات، كما يعزز الهضم ويساعد في تخفيف آلام العضلات. يحتوي الزنجبيل على مضادات الأكسدة مثل الجينجرول التي تحارب الجذور الحرة المسؤولة عن ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة، ويُمكن استخدامه طازجًا أو مجففًا في الشوربات، الأطباق الرئيسية، أو كمشروب صحي مع الليمون والعسل.

الكمون

يساعد الكمون على تحسين إمتصاص العناصر الغذائية، كما يُقال إنه يدعم عملية فقدان الوزن، يحمل العديد من الفوائد المذهلة للبشرة بفضل غناه بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، مما يبطئ ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة، كما يساعد على تحسين مرونة الجلد والحفاظ على نضارته، يُضاف إلى الأطعمة المطهية مثل العدس، الشوربة، والصلصات، أو يُستخدم كتوابل في تتبيل اللحوم.