مركز جودة وسلامة الغذاء بجامعة سوهاج ينظم دورة تدريبية عن الأيزو 22000

نظم مركز جودة وسلامة الغذاء بجامعة سوهاج دورة تدريبية عن الأيزو 22000، وذلك بمركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس بالمقر القديم للجامعة.

وقال مصطفى عبد الخالق رئيس الجامعة، إن البرنامج التدريبي؛ يهدف إلى تعريف المتدربين بمنهج التعلم السريع لجودة إدارة سلامة الغذاء أيزو 22000، لتمكينهم من تنفيذ و تطبيق أحدث أنظمة سلامة الغذاء.

وأشارت الدكتورة عبير محمود السيد مدير المركز إلى أن البرنامج التدريبي يستمر على مدار يومين، ويستهدف مراقبي ومفتشي الأغذية، الصيادلة والأطباء البيطريين والمهندسين الزراعيين، بالإضافة إلى الخريجين وطلاب كليات الطب البيطري، الزراعة، الصيدلة، العلوم، التربية النوعية والكليات التي تتعامل في مجال الأغذية، مضيفة أن الدورة تتناول عدد من الموضوعات منها التعريف بالمفاهيم والعناصر الأساسية للأيزو 22000، ومبادئ ومتطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء والعمليات والتقنيات المستخدمة المتعلقة بسلامة الغذاء.

جدير بالذكر إنه يحاضر بالتدريب الدكتور وجيه صبحي درويش، أستاذ صحة وسلامة وتكنولوجيا الغذاء بجامعة الزقازيق، ومدرب دولي في مجال سلامة الغذاء.