قال الدكتور جمال شعبان مدير معهد القلب السابق، إن الفول يرفع المناعة وبه مواد مضادة للأكسدة تمنع تصلب الشرايين ويقي من الجلطات.
وخلال مداخلة هاتفية على قناة 'الحدث اليوم' الفضائية، أكد شعبان أن الفول به الأحماض الأمينية الأساسية لأنه بديل بروتين حيواني وهو لحمة الفقراء كما يقول البعض.
وتابع شعبان: يجب أن يُطهى جيدًا حتى لا يكون هناك مشاكل فى الهضم مسبقا ولابد من إضافة بعض الأشياء حتى يكون خفيفا على معدة الإنسان.
وأوضح شعبان أن تناول الفول يساعد في ضبط مرض السكري، مشيرا إلى أنه يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
