أكد مصدر مسؤول بشعبة المخابز، عدم جدوى بيع الخبز السياحي بالكيلو سواء خبز سياحي أو مدعم، والتي يدعوا إليها أعضاء من الغرف التجارية كحل لأزمة ارتفاع سعر الخبز.
الخبز السياحي
وأضاف في تصريحات خاصة لـ 'أهل مصر'، أن شعبة الخبز تقدمت بدراسة خلال 2020 لبيع الخبز بالكيلو إلا أن الدراسة تم رفضها من وزارة التموين، بالإضافة إلى ارتفاع تكلفتها نتيجة اعتمادها بشكل كبير على الميكنة والآلات.
وأضاف أن المواطن المصري اعتاد شراء احتياجاته من الخبز بالوحدة وليس بالكيلو، لافتا إلى أن النجاح في المهنة يعتمد على العنصر البشري وليس على المعدة، ومن ثم سيكون من الصعب على العنصر البشري لن يستطيع ضبط وزن الوحدة بالكيلو.
وكانت هناك دعوات من بعض أعضاء الغرف التجارية بدراسة بيع الخبز السياحي بالكيلو جيد وليشمل بيع الخبز المدعم أيضا بالكيلو متسائلين لماذا الرغيف السياحي له ثلاث أوزان 45,65,90, وثلاث أسعار، فكيف يعرف المواطن الأوزان، لافتين إلى وجوب أن يكون الرغيف وزن واحد وسعر واحد فقط، مؤكدين أن سعر واحد يعني تحديد سعر أدنى وأقصى لسعر الرغيف السياحي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
