شهدت أسعار الدواجن في مصر ارتفاعًا جديدًا مؤخرًا، مما زاد من الأعباء على ميزانيات المواطنين، وذلك على الرغم من استقرار أسعار الأعلاف والمواد الخام المستخدمة في إنتاج الدواجن.
سجل سعر الفراخ البيضاء اليوم الجمعة ارتفاعًا ملحوظًا، حيث وصل سعر الكيلو الواحد في المزرعة إلى 85 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع بالتجزئة بين 95 جنيهًا و100 جنيه حسب المنطقة.
أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن الأسعار الحالية وصلت إلى 85 جنيهًا في المزرعة، وتصل إلى المواطن بـ95 جنيهًا، وقد تصل إلى 100 جنيه في بعض الحلقات الوسيطة، لافتًا إلى أنه لا يوجد أي مبرر لهذا الارتفاع في الأسعار، إذ إن مستلزمات الإنتاج ما زالت أسعارها مستقرة.
وأضاف في تصريحات خاصة لـ'أهل مصر'، أن الأعلاف التي تمثل 70% من تكلفة إنتاج الدواجن لم تشهد أي زيادات مؤخرًا، حيث تعتمد المزارع على المخزون القديم دون الحاجة إلى استيراد جديد. كما أشار إلى أن الفترة الحالية لم تشهد أي أزمات وبائية أو ارتفاع في أسعار اللقاحات.
زيادة أسعار الدواجن
وطالب بوضع آلية منضبطة لسوق الدواجن للحد من الاستغلال والارتفاع غير المبرر في الأسعار، خاصة بعد وصول سعر كيلو الدواجن إلى 100 جنيه في بعض المناطق. وأوضح أن الطلب على الدواجن ارتفع بنسبة تتراوح بين 10% و15% خلال فترة أعياد الميلاد، وبنسبة تصل إلى 30% مع اقتراب شهر رمضان، مما يساهم عادة في زيادة الأسعار.
وشدد رئيس شعبة الدواجن على أن الطلب وحده لا يبرر
هذا الارتفاع، موضحًا أن الإنتاج المحلي حاليًا جيد، وأن التجار استعدوا للموسم بكميات إضافية لمواكبة زيادة الطلب. وأرجع الارتفاع الحالي إلى زيادة إقبال المواطنين على تخزين مستلزماتهم لشهر رمضان، متوقعًا عودة الأسعار إلى معدلاتها الطبيعية خلال الأسبوع الأول من رمضان.
وأوضح أنه على الرغم من تصريحات وزارة الزراعة بشأن الاستيراد من الصين، فإن المنتج المحلي يُعَدّ دائمًا الخيار الأفضل. لكنه أشار إلى أن الاستيراد يمثل ناقوس خطر للمربين، إذ إنه إذا لم يتم وضع تكلفة إنتاج فعلية ومُرضية، فسيكون الاستيراد من الخارج هو البديل.
وأشار إلى أن قرار الاستيراد ليس جديدًا، حيث تستورد مصر بالفعل من الصين مركزات، ومضادات حيوية، ومعدات خاصة بالدواجن. إلا أن اتخاذ هذا القرار في هذا التوقيت، مع اقتراب موسم شهر رمضان الذي يشهد زيادة كبيرة في استهلاك الدواجن، يثير الجدل.
واختتم رئيس شعبة الدواجن بالإشارة إلى أن الإنتاج المحلي شهد تراجعًا منذ عام 2022. ففي ذلك العام، كان إنتاج مصر يصل إلى 1.5 مليار دجاجة، بينما يبلغ حاليًا نحو مليار دجاجة فقط. ورغم ذلك، لا توجد فجوة كبيرة بين الإنتاج والاستهلاك.