طريقة عمل مربى الجزر.. صحية ومفيدة

يزداد البحث عن طريقة عمل مربى الجزر بشكل مستمر طوال أيام الدراسة، حيث إنها من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، الآن يمكنك عمل مربى الجزر في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل مربى الجزر.

مقادير مربى الجزر

الجزر حوالي كيلو جرام من الجزر المبشور.

عصير برتقال كوب واحد.

عصير ليمون نصف كوب.

مربى الجزر

قرفة عود واحد.

حبهان حبات قليلة.

زنجبيل مبشور نصف ملعقة صغيرة.

سكر.

طريقة عمل مربى الجزر

اغسلي الجزر جيدًا وقشريه وقطّعيه إلى قطع صغيرة.

ثم ابشريها باستخدام المبشرة الخشنة.

ضعي الجزر المبشور في قدر على نار متوسطة.

أضيفي عصير البرتقال، عصير الليمون، القرفة، الحبهان، والزنجبيل.

مربى الجزر

أضيفي السكر حسب الرغبة والذوق، يمكنك البدء بكمية قليلة ثم زيادة الكمية تدريجيًا حتى تحصلي على الطعم المناسب.

قلبي المكونات جيدًا واتركي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح الجزر طريًا ويتجانس الخليط.

بعد أن يبرد الخليط ضعيه في برطمانات زجاجية معقمة واحفظيه في الثلاجة.