طريقة عمل السي فود في المنزل..وودع محلات الأسماك

يعشق الكثير من الناس الأطعمة والمأكولات البحرية وخاصة وجبة سي فود، ولكن سعرها مرتفع ولذلك لا تستطيع ربة المنزل احضارها بشكل دوري، ولذلك ستكشف السطور القادمة عن طريقة عمل السي فود فى المنزل.

مقادير طريقة عمل السي فود في المنزل

طريقة عمل السي فود

ربع كيلو سمك فيليه

نصف كيلو لحم كابوريا

٣ بياض بيض

ربع كريمة لبناني

عصير ليمونة

ملح وفلفل ابيض

طريقة عمل السي فود فى المنزل

طريقة عمل السي فود

١-يفرم السمك مع الكابوريا جيدا

٢-نضع عصير الليمون والكريمة اللباني ثم الملح والفلفل ثم يضرب في الكبة جيدا حتى تصير ناعمة

٣-يضرب بياض البيض مع الفلفل الأبيض ويوضع على الخليط السابق ويقلب جيدا

طريقة عمل السي فود

يفرد ورق بلاستيك استرتش ونضع فيه الخليط السابق

ثم يلف جيداً على هيئة رول ثم يلف فى ورق المونيوم، ويقفل جيدا من الجانبين

يوضع في صينية فيها ماء مغلي ويغطى لمدة ١٠دقائق

ينشل من الماء

يوضع في صينية في الفرن

يوضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج

يترك ليبرد

يقطع قطع دائرية متوسطة السمك

طريقة عمل السي فود ملحوظة

يمكن فرم قليل من السبانخ ليكون اللون وقليل من الجزر