طريقة عمل فتة الشاورما السوري بالفراخ

فتة الشاورما السوري من أكثر الأكلات المحببة والمقربة من قلوب الشباب والأطفال حاليا، حيث أنها من الأكلات المطلوبة كثيرا في المطاعم السورية، ولأجل صنعها في المنزل والحصول على نفس الطعم السوري إليك طريقة عمل فتة الشاورما السوري بطريقة بسيطة وبخطوات بسيطة.

المكونات

فتة شاورما

- صدور دجاج

- بهارات الشاورما

- كوب زبادي

- بابريكا

- ثوم وبصل بودرة

- ملح وفلفل

- زعتر

- زيت زيتون

- ثوم مفروم

مكونات لعمل أرز الفتة

فتة شاورما

- أرز بسمتي

- مرقة دجاج

- بصل

- زيت

- ملح وفلفل

- ورق لورا

- حبهان

- بهارات مشكلة

- كركم

مكونات عمل الصوص

-2 كوب زبادي

- طحينة

- ملح وفلفل

- عصير ليمون

- خل

- زيت زيتون

- ثوم

- حمص

- عيش شامي للتقديم

طريقة عمل فتة الشارورما السوري

فتة شاورما

1- قومي بتقطيع صدور الفراخ إلى شرائح وتتبيلها ببهارات الشاورما واتركيها لفترة جيدة في الثلاجة.

2- قومي بتقليب البصل جيدا على الزيت ثم قلبي الدجاج فيه ثم أضيفي الفلفل الألوان ثم الحمص وقومي بوضع كافة البهارات واتركيه إلى أن يتم نضج الفراخ.

طريقة عمل الرز

1- قومي بتقليب البصل مع ورق اللوري ثم اضيفي الرز عليهم وتقليبه جيدا ليندمجوا ووضع الماء ومرقة الدجاج واتركيه ليتم النضج.

يمكنك الاستغناء عن الرز والاعتماد على العيش والفراخ فقط.

- لعمل العيش قومي بتقطيع العيش وقليه في الزيت.

طريقة عمل الصوص

1- قومي بخلط كل من الطحينة والزبادي ثم أضيفي الثوم المفروم وزيت الزيتون والخل وعصير الليمون.

للتقديم يوضع نصف مقدار العيش ثم الرز ثم فوقه النصف الآخر من العيش والدجاج وفوقه الصوص.