طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالسجق الشرقي

المحتويات

مقادير طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالسجق

لعمل السجق الشرقي

طريقة عمل البشاميل

تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأطعمة اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من المصريين، وخاصة الأطفال يفضلونها، وتقوم الام بطهيها في البيت، ولكن تصنعها بالطريقة التقليدية باللحمة المفرومة، واليوم سنقدم لكي طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالسجق

مقادير طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالسجق

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالسجق

نصف كيلو مكرونة قلم

نصف كيلو سجق شرقي

1 بصلة مفرومة

ملح وفلفل أسود

كوب لبن

كوب دقيق

كوب سمن

2 ملعقة نشا الذرة

لعمل السجق الشرقي

1- نقوم بتشويح البصلة وتحميره ونضع السجق الشرقي ونقطعه، ونضيف الملح والفلفل الاسود حتي تمام النضج

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالسجق

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالسجق

1- نقوم بوضع البيض في إناء ساخن، ثم نضيف إليه الدقيق وملعقتين نشأ ونقلب جيداً

2- ثم نقوم بإضافة اللبن ونقلب جيدا حتي تمام النضج

3- نقوم بإحضار صينية مقاس 28 ونضع طبقة من المكرونة ونضيف عليها السجق الشرقي المقطع ثم طبقة أخري من المكرونة

4- نضع البشاميل وهو الطبقة الأخيرة

5- نقوم بوضع الجبن على الوجه حسب الرغبة

6- توضع في الفرن في درجة حرارة عالية 180 درجة لمدة ساعة تقريباً