من العجن إلى التقديم.. طريقة عمل الكانيلوني

طريقة عمل الكانيلوني من أشهر أكلات العزائم فهي تقدم بجوار العديد من الأطباق كما يعد من العجائن السهلة البسيطة المضمونه، كما أن مكوناتها سهلة وبسيطة وبدون مجهود كبير كما تعتبر الكانيلوني من الأكلات كبديل يفضله الكثيرين، كما يعتبر من الاطباق المميزة على سفرتك في العزائم والتي تحتوي على اللحم، يمكنك صنع الكانيلوني بنفسك في المنزل حيث يكون مضمون بخطوات بسيطة وسهلة، إليك طريقة عمل الكانيلوني في المنزل مثل أحسن الشيفات بطريقة بسيطة وسهلة.

مكونات عجينة الكانيلوني

طريقة عمل الكانيلوني

- دقيق: كوب ونص

- لبن: كوب ونص

- بيض: 4

- فلفل: ربع معلقة صغيرة

- زيت: 2 معلقة كبيرة

- ملح: نص معلقة صغيرة

مكونات حشة والكانيلوني

- لحم بقري مفروم: نص كيلو

- بصلة مبشورة: 2

- ملح: معلقة صغيرة

- فلفل أسود: معلقة صغيرة

- سمن أو زيت: معلقة كبيرة

مكونات التزيين

- صلصة طماطم: 3 معالق كبيرة

- زيت: معلقة كبيرة

- جبنة موتزاريلا: نص كيلو

طريقة عمل عجينة الكانيلوني

طريقة عمل الكانيلوني

1-اخلطي مكونات العجينة جيدا بالخلاط أو باليد وصفيها جيدا لتكون جاهزة للقلي.

2- ضعى كمية من العجين على المقلاة وقومي بقليه إلى أن يتماسك ويصبح شريحة لونها ذهبي وكرري حتى انتهاء الكمية.

طريقة عمل حشوة الكانيلوني

1-قومي بطهي اللحم المفروم مع البصل والزيت والبهارات على النار لتحصلي عليه ناضجا.

2- ضعي الحشوة في الرقاقة ولفيها جيدا إلى انتهاء الكمية

3- ضعي اللفائف في صينية بايركس مدهونة بالزيت أو السمن.

4- ضعي الزينة من الصلصة ورشي الجبن.

5- ضعيه في الفرن بعد أن يكون ساخن على درجة حرارة 140 دقيقة إلى أن يذوب الجبن.