طريقة عمل بيتزا بالجمبري

المحتويات

مقادير طريقة عمل بيتزا بالجمبري

طريقة عمل بيتزا بالجمبري

طريقة عمل صلصة البيتزا

تعتبر البيتزا من الوجبات البحرية اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس، والحمبري غني بالكثير من الفيتامينات والفوسفور، ويقوي العظام، ومضاد للأكسدة، كما يحتوي على اوميجا 3, ويقوي الذاكرة، ولذلك من المفيد طهيه لاسرتك، وخاصة الأطفال، وستقدم السطور القادمة طريقة عمل بيتزا بالجمبري.

مقادير طريقة عمل بيتزا بالجمبري

مقادير طريقة عمل بيتزا بالجمبري

400 جرام جمبري

2 كوب دقيق أبيض1 ملعقة خميرة فوريّة.

1 ملعقة بيكنج باودر.

ملعقة ملح

1 ملعقة من السكر الأبيض

3 ملاعق حليب بودرة

ربع كوب زيت

1 كوب من الماء

ثلاثة أرباع من صلصة البيتزا.

نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود.

حبة من الفلفل الأخضر الحلو، والمقطّع إلى شرائح.

2 كوب ونصف جبنة موزاريلا.

طريقة عمل بيتزا بالجمبري

طريقة عمل بيتزا بالجمبري

قومي بتنظيف الجمبري جيداً ، واتركيه في ملح

قومي بخلط مكونات البيتزا في الكبة أو الخلاط الكهربائي لمدة دقائق، حتي تحصلي على عجينة متماسكة، وإذا كانت سائلة يمكنك إضافة دقيق حتي تتماسك العجينة، أما إذا كانت صلبة وتحتاج إلي ماء ضعي ماء دافئ

ادهني الصينية بالزيت وضعي عجينة البيتزا فيها وغطيها بكيس نايلون لتختمر العجينة، ثم قومي بفرد العجينة في الصينية المدهونة بالزيت، ثم وزعي الصلصة عليها، وضعي الجمبري، والزيتون

ثم اضيفي باقي المكوّنات الأخرى

ثم اتركي العجينة في الصينية حتي ترتاح العجينة قبل وضعها في الفرن

ثم ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 150 درجة حتي تنضج البيتزا

وتقدم ساخنة.

طريقة عمل صلصة البيتزا

طريقة عمل صلصة البيتزا

المكوّنات

1 ملعقة من الزبدة.

1 ملعقة من زيت الزيتون.

1 حبة بصل مفروم بشكل ناعم.

2 فص ثوم مهروس.

1حبةمن الفلفل الأخضر المفروم.

4 كوب من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.

2ملعقة كبيرة من الطماطم

1 ملعقة من السكر

1 ملعقة ملح

1ملعقةمن الأوريجانو.

1 ملعقة من الريحان.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة

طريقة تحضير صلصة البيتزا

طريقة تحضير صلصة البيتزا

قومي بتسخين الزبدة وزيت الزيتون في طاسة كبيرة على النار، ثم اضيفي البصل والثوم وباقي المكزنات إلي الطاسة، وقومي بتشويحها على النار

ثم اتركي الصلصة لتغلي وتتسبك