طريقة عمل الشوريك المصري طري ولذيذ

طريقة عمل الشوريك المصري من المعجنات والمخبوزات المحببة على الجميع فهي تصلح لتكون وجبة للإفطار وتصلح لتكون تحلية بجانب الشاي في وقت العصرية، فالمخبوزات من أهم العناصر التي يحبها كل منزل مصري، إصنعيها بنفسك وأجعلي منزلك مليء بروائح المخبوزات الشهية وأجمعي أسرتك على تناولها مع الشاي

أمام التليفزيون وأصنعي وقت مميز بأكلات مميزة ومختلفة..

كما يصلح الشوريك لتقدميها لأطفالك عند الذهاب للتمرين أو المدرسة، كما يمكنك صنعها لتكون هدية مميزة ومختلفة لأصدقائك وأقاربك بدون تكاليف إليك طريقة عمل الشوريك في المنزل طري ومميز بمكونات متاحة وخطوات سهلة، إليك وصفة الشوريك التي تكفي 5 أفراد بالمقادير يمكنك مضاعفة العدد كلما زادت عدد أسرتك أو ضيوفك.

مكونات الشوريك

طريقة عمل الشوريك

- دقيق أبيض منخول: نص كيلو

- سكر أبيض: نص كيلو

- خميرة: 1 معلقة كبيرة

- زيت نباتي: نص كوب

- بيضة كبيرة

- لبن: نص كوب كبير

- ماء: نص كوب كبير

مكونات التزيين

- بيضة كبيرة

- سكر أبيض: نص كوب كبير

- سمسم: نص كوب كبير

طريقة عمل الشوريك بالخطوات

طريقة عمل الشوريك

1- عليكي أن تجعلي الماء دافي واللبن دافئ ليكونا جاهزين ثم في وعاء قومي بخلط ماء دافئ مع خميرة و2 معلقة كبيرة من الدقيق مع 2 معلقة كبيرة من السكر وأضربيهم بمضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات ويكون لها قوام سائل متجانس يترك ربع ساعة ليتخمر أي يزداد حجم العجينة.

2- أضيفي على العجينة باقي السكر والدقيق والزيت النباتي مع بيضة وأضربي في المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة ثم أكملي وضع اللبن بشكل تدريجي حتى تحصلي على عجينة طرية وملساء.

3- غطي العجين بكيس وأتركيه ساعة ليتخمر مجددا ويتماسك ثم بعدها قومي بتشكيلها من خلال تقسيمها

لكور متساوية ثم فرد الكور بشكل طولي ثم لفيها بشكل حلزوني.

4- ضعي القليل من السمن فى صينيه لدهنها وضعي القطع وأحرصي على ترك مسافة كافية بين كل قطعة والثانية، ثم أبداي بتزيينها ببالبيضة المخفوقة ثم ضعي السمسم والسكر عليها وتترك لتتخمر مرة ثالثة لمدة نصف ساعة.

5- أدخلي الشوريك الفرن فى درجة حرارته 180 لمدة 10 دقائق ليصل لونها الذهبي ثم أخرجيه ليبرد وقدميه.