يعتبر السمك السنجاري من أشهى الأكلات التى يمكنك تحضيرها لعائلتك، كما أنه يتمتع بقيمة غذائية عالية لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل السمك السنجارى.
سمك السنجارى
المقادير
سمك بوري أو بلطي.
بصلة كبيرة مُقطعة صغير.
سمك السنجارى
فلفل ألوان طماطم
2 فص ثوم مفروم كاري
ملح وفلفل وتوابل
صلصة طماطم
طريقة التحضير
سمك السنجارى
قطعي حبة من البصل وشريحتين من الفلفل الألوان وشوحيهم في الزيت ثُم أضيفي قطع الطماطم وفصوص الثوم.اضيفي ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاري ويُمكنكِ إضافة الزنجبيل والكمون حسب الرغبة، زائد ملعقة صلصلة بالإضافة للماء.
اتركي الخليط دقيقتين أو ثلاثة على النار ثُم ارفعيه.
قطعّي شرائح البصل في صينية وقومي بوضع السمك عليها ثُم اسكبي الخليط فوق السمك وادخليها الفرن.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
