تختلف طرق الاحتفال بالفلانتين من شخص لآخر؛ فهناك من يفضل الاحتفال خارج المنزل، والآخر يفضل قضاء سهرة رومانسية بالبيت؛ حيث ترغب الكثيرات في التعبير عن حبهن بطهي أكلة مميزة لحبيبها، ولذلك نقدم لك طريقة عمل بيتزا تشيكن الفريدو.
تشيكن الفريدو
مكوّنات تشيكن الفريدو
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان ونصف من الزّبدة.
فص مهروس من الثوم.
تشيكن الفريدو
كوب ونصف من كريمة الطَّبخ الثقيلة.
3 ملاعق كبيرة من جبنة بارميزان المبشورة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
تشيكن الفريدو
عجينة البيتزا المفضلة (تكفي لطبق واحد).
كوب واحد من قِطع الدجاج المشوية أو المقلية.
كوب من الفطر المُقطَّع.
كوب من أوراق السبانخ الطَّازجة المفرومة.
كوبان من جبنة موزاريلا المبشورة.
طريقة التَّحضير تشيكن الفريدو
إذابة الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ومن ثمّ إضافة الثوم وتقليبه لمدة دقيقة واحدة حتى يتغير لونه.
إضافة كريمة الطَّبخ وتقليبها في المقلاة لمدة 15 -20 دقيقة.
إضافة جبنة البارميزان، الملح والفلفل فوق الخليط مع التحريك حتى يثقل قوام الكريمة.
رفع المقلاة عن النار وإضافة البقدونس المفروم ووضعها جانباً كي تبرد قليلاً.
تشيكن الفريدو
فرد عجينة البيتزا على الصينية (المضادّة للالتصاق) ودهنها بالكريمة المُجهزَّة مسبقاً، وإضافة قطع الدَّجاج وشرائح الفطر فوق الكريمة.
توزيع جبنة الموزاريلا على الطبقة العلوية.
إدخال الصينية الفرن المسخَّن على درجة حرارة (220 درجة مئوية) لمدة تتراوح بين 15 : 20 دقيقة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة.
ثم تقطع على شكل قلب، أو تفرد عجينة البيتزا في صينية على شكل قلب وتترك 10 دقائق لتخمر.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
