طريقة عمل كيكة الليمون وجوز الهند

المحتويات

مكونات طريقة عمل كيكة الليمون وجوز الهند

طريقة عمل كيكة الليمون وجوز الهند

تعتبر الكيكة من الحلويات اللذيذة، نحن نحب الكعك الإسفنجي لأنه يتم تحضيره في أي وقت بطريقة بسيطة وسريعة، إنها مثالية للاستمتاع بالحلوى الناعمة والرقيقة، في هذه الحالة، أبطالنا هم جوز الهند والليمون. ونضع أيضًا صقيعًا خفيفًا في الأعلى، مدة الطهي 45 دقيقة ،تكفي هذه الكيكة 4 ضيوف.

مكونات طريقة عمل كيكة الليمون وجوز الهند

كيكة الليمون وجوز الهند

180 جرام دقيق

10 جرام بيكنج بودر

3 بيضة

100 غرام من جوز الهند المبشور

3 ليمون

80 جرام سكر أبيض

30 جرام سكر بودرة

رشة ملح

30 مل من الحليب

150 جرام زبدة

طريقة عمل كيكة الليمون وجوز الهند

طريقة عمل كيكة الليمون وجوز الهند

1. في وعاء ، اخفقي الزبدة الطرية مع السكر ، لكن دون تذويبها ، ثم أضيفي البيض ونصف عصير الليمون.

2. في وعاء آخر نخلط الدقيق مع الخميرة وجوز الهند المبشور ورشة الملح ونضيفها كلها إلى الخليط السابق.

3. يُسكب الحليب ويُخفق كل شيء جيدًا حتى تحصل على مزيج متجانس.

4. صب كل المستحضر في قالب مدهون بالزيت أو الزبدة مسبقًا.

5. تُخبز الكعكة لمدة 30 دقيقة تقريبًا عند 170 درجة مئوية (يُنصح بتسخين الفرن مسبقًا إلى 170 درجة ، مع تسخين لأعلى ولأسفل ، قبل البدء في صنع الكيكة).

6. اخلطي باقي عصير الليمون مع السكر البودرة.

7. بمجرد مرور 30 ​​دقيقة ، أخرجي الكعكة من الفرن وغطيها بمزيج العصير والسكر.

8. ضعي الكيك في الفرن واخبزيه لمدة 7 دقائق أخرى.

9.أخرجه بعناية واتركه يهدأ وهذا كل شيء