سحورك اليوم الرابع عشر في رمضان بطرق بسيطة

كتب : حنان حسن ابراهيم

تعتبر وجبة السحور من أهم وأبرز الوجبات الرمضانيية التي تحرص على تقديمها ربة المنزل بطريقة مبتكرة وذلك لأنها آخر وجبة يطعمها الصائمون قبل وقت الصيام، ولذلك نقدم لكم اليوم وصفات سهلة وبسيطة وجديدة من أجل السحور، وهو ما ستكشف عنه السطور القادمة.

طريقة عمل بيض مع الجبنة واللحمة المفرومة

طريقة عمل البيض والجبنة واللحم المفروم

طريقة عمل بيض مع الجبنة واللحمة المفرومة، تعتبر تلك الوصفة شهيرة جدًا ومن المأكولات المكسيكية التقليدية التي يتم تناولها عادةً على الإفطار، والتي يمكن أن تكون سحور شهي عادة ما تحتوي على تورتيلا الذرة والبيض المقلي وصلصة الطماطم ونوع من التوابل وهريس الفول والجبن المبشور والأفوكادو، ولذلك نقدم لكم نسختنا الخاصة، انطلق وقم بإعداده ، فهو سهل للغاية ولذيذ، بحسب موقع 'أولا' الإسباني.

مكونات طريقة عمل بيض مع الجبنة واللحمة المفرومة

طريقة عمل بيض بالجبنة واللحمة المفرومة

8 قطع من خبز التورتيلا

8 وحدات بيض

4 وحدات من الطماطم الناضجة

2 عود من البصل

200 جرام لحم مفروم

1 فص ثوم

1 وحدة فلفل أحمر

1 سم مكعب من صلصة تاباسكو

1 وحدة من فلفل الهالبينو الطازج

جبن

زيت الزيتون البكر

ملح

فلفل

طريقة عمل بيض مع الجبنة واللحمة المفرومة

طريقة عمل بيض بالجبنة واللحمة المفرومة

1-يُقشر الثوم والبصل ويُفرم في البرونز مع الفلفل المغسول مسبقًا.

2-في مقلاة كبيرة ، سخني القليل من زيت الزيتون وقم بتحمير الخضار على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

3-يُضاف اللحم المفروم ويُطهى لبضع دقائق أخرى حتى ينضج جيدًا.

4-اغسل البذور واقطع الطماطم وأضفها إلى المقلاة.

5-أضف تاباسكو (إذا كنت تريد نقطة حارة) ، وتبليه واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى. تحفظ.

6-في مقلاة أخرى ، سخني بضع قطرات من الزيت وحمّري التورتيلا على كلا الجانبين. تحفظ.

7-يقلى البيض في مقلاة مع الكثير من الزيت الساخن ويوضع على ورق المطبخ لامتصاص الدهون الزائدة.

8-قم بتجميع الطبق عن طريق وضع بيضة مقلية وملعقتين كبيرتين من اللحم مع الطماطم فوقها.

9-رشي القليل من الجبن القريش ، وإذا رغبت في ذلك ، شرائح الهالبينو.

الفول المطبوخ

يعتبر الفول الوجبة الأساسية في سحور رمضان، ولا تخلو مائدة من وجوده، ويطلق عليه الناس مسمار البطن، كما تعتبر البقوليات حليفًا رائعًا لإعداد وصفات صحية وسريعة. هذه السلطة هي خير مثال على ذلك. لتحضيره، سنستخدم كمكون رئيسي بعض العدس المطبوخ بالفعل، والذي سنرافقه مع الخضار (الخيار والطماطم والجزر، وكلها مفرومة جيدًا. سوف نضيف صلصة الخل على أساس الزيت والخل والملح حيث إنها تعطي نكهة للفول

مكونات طريقة عمل الفول المطبوخ

الفول المطبوخ

فول

خس

1 بصلة حمراء

1 فلفل أحمر

1 طماطم

1 خيار صغير

1 جزرة صغيرة

طريقة التحضيير

الفول المطبوخ

1 صفي وعاء العدس وضعيه تحت الصنبور لإزالة سائل التعليب.