طريقة عمل الآيس كريم بالحليب والجوز

يعتبر الآيس كريم من الحلوى اللذيذة، وخاصة في فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، ويحبه الكبار والصغار، ويمكن للأم صنعه في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة.

المكونات:

2 كوب حليب

1/2 كوب زبدة جوز من اختيارك

1/3 كوب محلي من اختيارك ، خالي من السكر إذا رغبت في ذلك

1/4 ملعقة صغيرة + 1/8 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

طريقة التحضير

1- إذا لم يكن لديك صانع آيس كريم أو خلاط عالي السرعة ، فراجع هذه الإرشادات.

2-اخفقي جميع المكونات معًا.

3-إذا كان لديك صانعة آيس كريم ، فما عليك سوى صب الخليط فيه وتحريكه وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة لجهازك المحدد.

4-إذا كان لديك خلاط عالي السرعة ، فقم بصب المكونات المخفوقة في صواني مكعبات الثلج وتجميدها ، ثم اخلط المكعبات المجمدة حتى تصبح ناعمة ، باستخدام مكبس الماكينة لمساعدتها على المزج بالتساوي.

5-إما أن تأكل مباشرة من الماكينة أو تجمد لمدة ساعة للحصول على قوام أكثر تماسكًا.

6-نظرًا لنقص المواد الحافظة ومكونات الحشو ، فإن الآيس كريم محلي الصنع هو الأفضل في يوم صنعه، ومع ذلك يمكنك تقنيًا تجميده لمدة تصل إلى شهر ثم تذويبه قبل تناول الطعام.