طريقة عمل رموش الست في المنزل

رموش الست حلوى شرقية شهيرة محببة لكل أفراد الأسرة، لكن كثيرين يفضلون شراءها جاهزة معتقدين صعوبة عملها في البيت.

المكوّنات

١_ كوبان من الدقيق.

٢_فانيليا.

٣_ ربع كوب من السكر البودرة.

٤_ ربع كوب من السميد.

٥_كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الليمون.

٦_ثلاثة أرباع كوب من الزبدة. ربع كوب من جوز الهند.

٧_ فستق مجروش للتزيين.

٨_ بيضة.

٩_ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

١٠_كوب ونصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

١_ وضع الزبدة في وعاء العجانة الكهربائية، وإضافة سكر البودرة إليها والعجن، ثمّ إضافة البيضة، ثمّ إضافة الفانيليا والخلط جيداً.

٢_خلط الدقيق مع البيكينج باودر، ثمّ إضافة السميد والخلط جيدًا، ثمّ إضافة خليط الدقيق إلى وعاء العجانة الكهربائية، وخلط المكوّنات معًا.

٣_ تشكيل العجينة حتى تصبح على شكل عين أو رموش، ثمّ وضعها في الفرن مدّة نصف ساعة، ثمّ سقايتها بالشربات وتزيينها بالفستق المجروش وتقديمها.