طريقة عمل كحك مالح بالبسلة واللحمة

تعتبر من أكثر المقبلات اللذيذة التي يمكنك تقديمها هى الكحك المالح أو المافن، حيث أن الكحك لديه ميزة أنه يقبل جميع أنواع المكونات ويحبهم الأطفال والكبار، ويتم تحضيرها بطريقة بسيطة للغاية ويمكنك تناول الكحك ساخنًا أو بارداً، لهذه الوصفة، اخترنا اللحمة والبسلة كعناصر رئيسية.

المكونات

8 وحدات من البيض

1 وحدة من الثوم

50 جرام من لحم مكعبات

50 جرام من البسلة المطبوخة

100 جرام من جبن الموزاريلا المبشور 

ملح 

الفلفل الأسود 

زيت الزيتون البكر الممتاز

طريقة التحضير

1- قم بتشغيل الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 200 درجة مئوية.

2. اغسل وجفف وقطع الثوم ناعما جدا.

3. يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل وتضاف البسلة والثوم واللحمة والموزاريلا المبشورة.

4- دهن صينية 'الكحك الصغير' بقليل من الزيت - السيليكون مثالي - واسكب العجين في الثقوب، ربما يتعين عليك صنعها على عدة دفعات.

5- اخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ترى الفطائر ثابتة. 6. أخرجها من الفرن بعناية ، وانتظر حتى تبرد وأخرجها من القالب للاستمتاع بها.