طريقة عمل الجمبري على الشواية

يعتبر الجمبري وجبة لذيذة، ويحبها الكثير من الناس، ويحتوي الجمبري على العديد من الفوائد الصحية، وغني بالفوسفور، وسنضيف الليمون وستوضح السطور القادمة طريقة عمل الجمبري على الشواية.

المكونات

1 كيلو جمبري كبير، ذيله منزوع العرق

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل

نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير

فلفل أسود مطحون طازجاً

1 ليمون

طريقة التحضير

١- قم بإذابة الجمبري، ثم ربت على الجمبري حتى يجف.

٢- سخن الشواية على حرارة متوسطة-عالية (375 إلى 450 درجة).

٣- نضع الجمبري في وعاء ونضيف زيت الزيتون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح، امزج بيديك لتندمج.

٤- ضعيها مباشرة على الشواية واشوي لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب حتى يصبح لونها وردي فاتح وينضج بالكامل.

٥- نخرجه من الشواية ونضغط على عصير الليمون الطازج من عدة قطع من الليمون حسب الرغبة.