طريقة عمل كيكة الليمون بأسهل الخطوات

تعتاد كل أم على تقديم الحلويات لأطفالها، وتبحث دائما عن الوصفات الجديدة والخفيفة التي تنال إعجاب أسرتها وتعتبر كيكة الليمون من أسهل وصفات الكيك المميزة والشهية وسهلة التحضير بالمنزل ويعشقها الأطفال والكبار، وهي من الحلويات المشهورة والمعروفة بطعمها المميز.

ومن خلال هذا التقرير، نقدم طريقة عمل كيكة الليمون بأسهل وأسرع الخطوات في المنزل.

المقادير

3 بيضات

رشة ملح

100 غرام سكر بودرة

80 مل زيت نباتي

100 غرام طحين (1 كوب ماء متوسط)

100 غرام نشاء (1 كوب ماء متوسط)

عصير وبشر حبة ليمون

1 بيكنج بودر

فانيليا

لتشريب الكيك

1 كوب حليب

للكريمة

400 مل كريمة سائلة

1 عبوة جبن كريمي (200 غ)

ملعقتان كبيرتان من الكريم البودرة

2 ملاعق كبيرة سكر بودرة

لتحضير صلصة الليمون:

عصير 2 ليمون

نكهة 1 ليمونة

1 صفار بيضة

3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

كوب شاي من الماء

1 ملعقة كبيرة نشاء (غير ممتلئة)

طريقة التحضير

1_ يبدأ تسخين الفرن عند 175 درجة ، قالب الكيك مدهون بالزيت

2_ بالنسبة للكيك، اخفقي البيض والسكر مع قليل من الملح لمدة 3.4 دقيقة بسرعة عالية .

3_ أضيفي المكونات السائلة عليها، وانخلي المكونات الجافة واخلطيها مع خليط الكيك على مرات.

4_ يسكب الخليط في القالب المدهون بالزيت.

5_ تطهى في فرن مسخن لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

6_ يتم إخراجها من الفرن عندما تستوي، ثم نشربها بالحليب.

7- اخفقي مكونات الكريمة اولا الكريمة السائلة ثم اضيفي الكريمة البودرة واخيرا أضيفي السكر والجبن ونحفظها في الثلاجة حتى يبرد الكيك.

8_ ثم نضع الكيك على الكريمة ونضعها في الثلاجة.

9_ بالنسبة للصلصة، نأخذ جميع المكونات ونضعها في القدر ونخلطها حتى تغلي، وعندما تبدأ في الغليان، تؤخذ من الموقد وتترك لتبرد .10_وعندما تصبح باردة، تُوزَّع بالتساوي على الكريمة وتترك لترتاح لمدة 3.4 ساعات