بمذاق مميز.. أسهل طريقة لعمل الشوربة الدجاج بالكريمة والمشروم

تعتبر شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم من أنواع الشوربة الجميلة والمميزة تغيرى بها الأنواع المعتادة وتدخلى التجديد إلى قائمة طعامك علي مائدة الفطار في رمضان.

وفي السطور التالية تستعرض 'أهل مصر' أسهل طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم.

1 -

أسهل طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم

1 - قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ثم تبليها بماء البصل والملح والفلفل الإسود لمدة 20 دقيقة.

2 - حضري طاسة عميقة ضعي ملعقة السمن أوالزبدة بعد ذلك ضعي قطع الدجاج إلى السمن مع التقليب حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل.

3 - ضعي المشروم للدجاج ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف المرق إلى الخليط مع رشة القرفة والزعتر ويترك على نار متوسطة حتى تمام النضج.

4 - ضيفي كريمة الطهي مع الملح مع الفلفل الأسود حسب الرغبة مع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات.

5 - ضعي ملعقة الدقيق في نصف كوب الماء، وتُضاف للخليط ويقلب ثم يُرفع من على النار ويتم تزين الشوربة بالبقدونس ويقدم ساخناً علي مائدة الفطار .

مقادير شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم

• 6 ملاعق من الزبدة.

• ربع كوب مفروم ناعم من الكرفس.

• 1 حبةمفروم ناعم من البصل.

• فصان من الثوم .

• ثلث كوب من الدقيق .

• نصف كوب من الحليب .

• نصف كوب من الكريمة سائلة.

• 3 أكواب من مرق دجاج .

• كوب مسلوق ومفروم من الدجاج .

• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

• ربع ملعقة صغيرة من فلفل الأسود.

• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

• ‏مشروم .

• ‏بقدونس.

• ‏قرفة.

• ‏زعتر.