إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل وصفة سهلة ولذيذة لتحضيرها لأفراد أسرتك في أي وقت، يمكنك الآن عمل الفلافل المصرية في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، كما أن الفلافل المصرية من الأكلات المفضلة لدى الجميع في وجبة الإفطار، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل الفلافل المصرية.
مقادير الفلافل المصرية
ربع كوب بقدونس.
2 كوب من الفول.
ربع كوب كزبرة خضراء.
ربع كوب شبت.
8 فصوص ثوم.
كزبرة جافة.
بصلة واحدة مقطعة.
ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
الفلافل المصرية
ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ملعقة كبيرة ماء فاتر.
بيكربونات الصودا.
بهارات.
رشة ملح.
زيت للقلي.
سمسم للتزيين.
طريقة عمل الفلافل المصرية
قومي بغسل الفول والتخلص من الحصى.
انقعي الفول في الماء لمدة 8 ساعات.
قومي بخلط الفول مع الخضروات، في محضر الطعام، للحصول على مزيج ناعم.
ضعي بيكربونات الصودا في ماء، ثم أضيفيه إلى مزيج الفول.
أضيفي جميع أنواع التوابل إلى المزيج.
يمكنك تشكيل كرات صغيرة من عجينة الفلافل المصرية، ثم تزيينها بالسمسم.
قومي بقلي الفلافل المصرية في مقلاة بها زيت ساخن.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
