يزداد البحث بشكل مستمر عن طريقة عمل العجة المصرية، حيث إنها من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، الآن يمكنك عمل العجة المصرية في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، طريقة عمل العجة المصرية، فطور صحي.
مقادير العجة المصرية
5 بيضات.
4 ملاعق من الدقيق.
بصل أخضر مقطع.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
كوب من البقدونس.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف كوب من النعناع الجاف.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل العجة المصرية
قومي بخلط الدقيق مع الملح والبصل الأخضر والقرفة والبيكنج بودر والنعناع والبقدونس والفلفل الأسود، في وعاء متوسط الحجم.
أضيفي البيض المخفوق إلى المزيج مع التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات بشكل كامل.
ضعي زيت الزيتون في الصينية.
اسكبي مزيج العجة في صينية الفرن.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
أدخلي صينية العجة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
