طريقة عمل حمص الشام.. مشروب الشتاء الرسمي

يزداد البحث على طريقة عمل حمص الشام، حيث إنه من المشروبات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص طوال فصل الشتاء، الآن يمكنك عمل حمص الشام في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل حمص الشام، والذي يعتبر مشروب الشتاء الرسمي.

مقادير حمص الشام

ربع كيلو من الحمص الحصى، و ينقع لمدة 24 ساعة.

عدد 5 فصوص من الثوم المهروس جيداً.

كوب ونصف الكوب من عصير الطماطم الطازجة.

عدد 2 ملعقة من الخل الأبيض، وعدد 3 ليمونة معصورة.

حمص الشام

عدد 3 أكواب من الماء.

التوابل ملعقة صغيرة من الكمون، وملعقة من الشطة الحمراء حسب الطلب.

طريقة عمل حمص الشام

تصفية الحمص من الماء المنقوع فيه وغسله جيداً في مصفاة.

وضع الماء في إناء على نار متوسطة،ووضع الحمص فيه حتى يصل لدرجة الغليان.

حمص الشام

إضافة عصير الطماطم، وإضافة التوابل، والثوم ، والخل الأبيض، وعصير الليمون.

يقدم المشروب( حمص الشام) ساخناً في أكواب زجاجية.