طريقة عمل شوربة عيد الميلاد على الوصفة الكاتالونية

يعد 'جاليت' أحد أطباق عيد الميلاد الكاتالونية الأكثر نموذجية، وهو عبارة عن مكرونة محشوة باللحم المفروم، ويعد هذا الطبق شوربة لذيذة ومغذية ومبهجة للغاية وسهلة التحضير، وستكشف السطور القادمة عن طريقة عمل شوربة عيد الميلاد على الوصفة الكتالونية، بحسب موقع 'أولا' الإسباني.

مكونات طريقة عمل شوربة عيد الميلاد

طريقة عمل شوربة عيد الميلاد

8 وحدات من المكرونة (قذائف)

0.75 لتر مرق دجاج

175 جرام لحم مفروم

1 بيضة

1 فص ثوم

قطعة واحدة من فتات الخبز منقوعة في الحليب

البقدونس الطازج

ملح

فلفل

طريقة عمل شوربة عيد الميلاد

طريقة عمل شوربة عيد الميلاد

1.قشر الثوم وابشره.

2.اخلطي اللحم المفروم والثوم والبقدونس وفتات الخبز والبيض والملح والفلفل في وعاء.

3.املأ المحار بهذا الخليط الذي يساعدك بيديك أو بالملعقة أو كيس المعجنات.

طريقة عمل شوربة عيد الميلاد

4.سخني مرق الدجاج في قدر وعندما تبدأ في الغليان أضيفي الباستا المحشوة.

5.اتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة.

6.قدمي الحساء دافئًا.