انتشرت في الفترة الأخيرة وجبة السوشي، وأصبحت الكثير من المطاعم تقدمها، وهي من الوجبات القادمة من شرق اسيا ولكنها وجدت استجابة من الكثير من شعوب العالم، وستقدم السطور القادمة طريقة عمل السوشي في المنزل.
طريقة عمل السوشي
مقادير طريقة عمل السوشي في المنزل
نصف كيلو أرز أبيض ناصع 'مسلوق'
١٠٠ جرام خبز شرائح
٥٠ جرام أصابع كابوريا
٢ ورق سي جلاس 'طحالب بحرية'
١٠٠ جرام جزر مبشور
٥٠جرام جنزبيل فريش مخلل 'يمكن الاستغناء عنه'
نصف كوب خل
٤ ملعقة سكر
١٠جم وصابي بودر
ملعقة مايونيز
ربع كوب ماء
طريقة عمل السوشي
طريقة عمل السوشي في المنزل
١- نضع الماء مع الخل والسكر وملعقة ملح صغيره في إناء على النار ويترك حتى يغلي وتكون سميكة وتترك حتى تبرد.
٢-يفرد السي جلاس ثم نضع به الارز على نصف كمية الورق ويدهن بالخليط السابق عمله بالفرشاة
٣-نضع الوصابي بودر والمايونيز
٤-نضع الخيار أو البيض المسلوق حسب الرغبة ثم نضع اصابع كابوريا
٥-تلف بالحصيرة حتى تفرغ الهواء من داخلها تماما
٦-تدق جيدا
٧-يوضع في الثلاجة لمدة ساعة
٩-يقطع حلقات ويقدم مع الجزر المبشور والجنزبيل المخلل.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
