طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الخفيفة

المحتويات

مقادير طريقة عمل كعكة الشوكولاته الخفيفة

لتغليف الكعكة

طريقة عمل كعكة الشوكولاته الخفيفة

تعتبر الحلويات والكعك من الوجبات التي يقبل عليها الكبار والصغار، وخاصة الأطفال يفضلون الحلوي والسكر والشكولاته، ويمكن للأم عمل الكعكة بالبيت، خاصة في ظل تفشي فيروس كورونا المستجد، وستكشف السطور القادمة طريقة عمل كعكة الشوكولاته الخفيفة

مقادير طريقة عمل كعكة الشوكولاته الخفيفة

طريقة عمل كعكة الشكولاته الخفيفة

علبة أو 405من الحليب المحلي خالي من الدسم

100 غ من الزبدة المذوبة

150 ملل من الماء

ملعقة صغيرة من الفانيليا

200 غ من الدقيق

كوب من الكاكاو

ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر

ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

لتغليف الكعكة

ملعقة من الزبدة الطرية

ملعقة من الكاكاو

كوب من السكر البودرة

2 ملعقة من الماء المغلي

طريقة عمل كعكة الشوكولاته الخفيفة

طريقة عمل كعكة الشوكولاته الخفيفة

يمزج الحليب المحلي مع الزبدة المذوبة والماءوخلاصة الفانيليا في وعاء دائري كبير

يغربل الدقيق مع الكاكاو والبيكينج البودر وبيكربونات الصودا تحرك المقادير الجافة مع مزيج الحليب المكثف حتي تختلط فقط

يسكب المزيج في قالب حلوي مستدير ذات طرف قابل للازالة بقياس 23 سم ومغطي بورق الخبز يخبزفي فرن محمي على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتي ينضج والدليل على ذلك غرز سكين في وسط القالب واخراجه نظيفًا، ثم يبرد على صفيحة مشبكة لمدة 10 دقائق تخرج بعدها الكعكة من القالب وتترك لتبرد كليًا

توضع التغليفة على وجه الكعكة عندما تبرد

لتحضير التغليفة توضع الزبدة في وعاء دائري، يضاف الكاكاو المتغربل والسكر البودرة وكمية كافية من الماء المغلي

يمزج الخليط ليصبح لزجًا ومتماسكًا في أن