يعتبر ورق العنب من أجمل الأطباق التي يمكن أن تقدميها لعائلتك حيث يعشقه الجيع كبار وصغار، يتميز بطعمه الرائع وقيمته الغذائية العالية لذلك نقدم إليكي عزيزتي وصفة جديدة لعمل ورق العنب.
المكونات
طريقة عمل
ورق عنب
مقادير
500 جرام ورق عنب
500 جرام لحم مفروم
0.5 كوب أرز
2 حبة بندورة، مفروم
حزمة بقدونس طازجة، مفروم
0.5 حزمة نعناع طازجة، مفرومة
2 حبّة بصل، مفروم
0.25 كوب زيت زيتون
ملح و فلفل
طريقة تحضير
ورق عنب
ورق عنب خليجي باللحم بالصور
امزجي كل المكونات ما عدا ورق العنب معا وقلبيها جيدا.
احشي ورق العنب بحشوة اللحم على الجهة الخشنة، اثني الجوانب و لفيه على نفسه.
رصي ورق العنب المحشي في قدر كبير فوق بعضه، اسكبي نص كوب من الماء.
اتركيه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم أضيفي المزيد من الماء الساخن، هدئي من شدة النار وأكملي الطهي إلى أن يتم نضج ورق العنب.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
