تعتبر كعكة الجبن مستوحاة من فيلم ديزني ' ، من أحدث كتاب نشرته العلامة التجارية ، والذي نحصل فيه على اللمسة الوردية مع بعض التوت الأزرق المجمد. ومع ذلك ، يمكنك استبدال الفاكهة الحمراء بأي نوع آخر والجبن المخفوق بالزبادي والتوت الذي نستخدمه لجبن طازج آخر قليل الدسم ، وستكشف السطور القادمة عن طريقة عمل كيكة عيد الميلاد بالجليد.
مكونات طريقة عمل كيكة عيد الميلاد بالجليد.. لصنع قاعدة الكعكة
طريقة عمل كيكة عيد الميلاد بالجليد
2 من البيض (فصل بياض وصفار)
50 جرام سكر أبيض
40 غرام من دقيق المعجنات
20 جرام نشاء ذرة
للجبن الكريمي والتزيين
200 غرام من العنب البري المجمد ، مذاب بالفعل
500 جرام جبن قريش بدون دهون.
450 جرام من الجبن الطازج المخفوق بالزبادي والتوت
60 غرام من مسحوق الجيلاتين
30 جرام سكر أبيض
40 غرام من جوز الهند المبشور للتزيين
المعلومات الغذائية
سعرات حراريه
115 كالوري
يرطب
15 جرام
الدهون
1 جرام
بروتين
10 جرام
مكونات
تجط
طريقة عمل قاعدة الكيك
طريقة عمل كيكة عيد الميلاد بالجليد
1. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. نقوم بتبطين قالب قابل للإزالة بورق مقاوم للشحوم ، يجب أن يكون قطره حوالي 26 سم.
2. نضع الفراشة على الشفرات ونضع بياض البيض والسكر في الكوب. نركب 1 دقيقة و 30 ثانية / السرعة 4.
3. يضاف الصفار ويخلط 5 ثوان / السرعة 4.
أربعة.
4 نضيف الدقيق ونشا الذرة. امزج 10 ثوانٍ / سرعة 3.
5.نزيل الفراشة وننتهي من الاختلاط بالملعقة. صب العجين في القالب.
6.نخبز لمدة 12-15 دقيقة. في غضون ذلك ، نغسل الزجاج. أخرجه من الفرن بعد انقضاء الوقت واتركه يبرد.
7. باستخدام سكين ، نفصل قاعدة الكعكة عن جدران القالب ، ونضعها بعناية على طبق التقديم ونحفظها.
باستخدام سكين ، نفصل قاعدة الكعكة عن جدران القالب ، ونضعها بعناية على طبق التقديم ونحفظها.
قشطة الجبن والديكور
1.ضع 150 جم من التوت الأزرق في الكوب واسحق 15 ثانية / سرعة 9. أزلها في وعاء واحتفظ بها.
2.نضع الجبن القريش والجبن الطازج المخفوق بالزبادي والتوت والجيلاتين والسكر في الكوب. امزج 1 دقيقة / سرعة 4.
3. نضع حلقة القالب مرة أخرى حول الكعكة. وزعي 3/4 كريمة الخثارة بالتساوي على قاعدة الكعكة بأكملها. نضيف ملاعق كبيرة غير منتظمة من هريس التوت الأزرق في الأعلى (دون الوصول إلى حافة الكعكة) ونضيف باقي كريمة الخثارة.
4 نزين الكيكة بما تبقى من العنب البري ونرش جوز الهند المبشور. اتركه يرتاح في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل ، أو طوال الليل حتى يكون باردًا تمامًا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
