أومليت البيض بالنقانق

جربي وصفة إفطار مميزة لعائلتك، وجهزي لهم أومليت البيض بالنقانق يمدهم بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لإنجاز وقت الدوام.

مقادير عمل أومليت البيض بالنقانق

بيضة كبيرة.

ربع كوب نقانق مقطعه دوائر .

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .

نص معلقة زبدة + نص معلقة زيت زيتون .

عود بقدونس مفروم.

طريقة عمل أومليت بالنقانق

1-اكسري البيضة في طبق و أخفقيها مع ملح وفلفل اسود جيدا حتى يتجانس البياض مع الصفار.

2- ضعى زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار واضيفي له الزبدة وتسخن حتى تذوب الزبدة مع زيت الزيتون .

3- ضعي النقانق فى المقلاة وقلبيها حتى تنضج و تتحمر ثم خفضي الحرارة الى أدنى درجة .

5- انتظري حتى ينضج الوجه السفلي واقلبيها لينضج الوجه الآخر ثم وزعي قطع النقانق الناضجة واثني نصف قطر القرص على الاخر .

6- ضعيها في طبق التقديم ورشي عليها عود البقدونس المقطع.