يعتبر آيس كريم ساندوتش من ألذ الحلويات الغربية الباردة، ويفضله الكثيرون من الكبار والصغار لمذاقه المنعش، وفي السطور التالية يستعرض 'أهل مصر' أسهل طريقة لعمل آيس كريم ساندوتش.
المكونات
1 - الزبدة
2 - نصف كوب من السكر
3 - بيض
4 - ملح
5 - الفانيليا
6 - ملعقة صغيرة من الدقيق الأبيض
7 - نصف كوب من الكاكاو
8 - القشطة
9 - حليب
10 - الفانيليا عود
11 - صفار البيض
12 - سكر البودرة
طريقة التحضير
1 - حضري وعاء عميق ضعي فيه الزبدة مع السكر و الفانيلا والبيض والملح ثم أخلطيهم جيداً.
2 - ثم ضيفي الكاكاو والدقيق إلى المزيج السابق ثم أخلطيهم جيداً مرة أخرى.
3 - وزعي الخليط في الصينية ثم نضعها في الفرن على نار هادئة ونتركها لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى تنضج تماما.
4 - أخرجي الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتي تبرد.
ثم قومي بتقطيع البسكويت على شكل مربعات ونتركها.
5- ضعي القشطة مع الحليب في إناء على نار هادئة ثم ضيفي عود الفانيلا إلى المزيج، ونتركه حتى يغلي بشكل أفضل.
6 - نرفع الوعاء من على النار ونتركه لمدة 10 دقائق ثم نخفق السكر وصفار البيض والفانيلا السائلة في إناء أخر ثم نضيف الخليط إلى مزيج الحليب ونخلطهما جيدأ.
7 - ضعي المزيج في علبة مغلقة ونضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة، أخرجي الآيس كريم من الثلاجة ونقوم بتوزيع مقداراً منه على وجه قطعة من البسكويت ثم نضع القطعة الثانية على وجه الآيس كريم بحيث تغطيها.
8 - مع تكرار في كل قطعة ثم ضعي الساندويشات الأيس كريم داخل صينية، ونغلفها بورق النايلون ثم ضعي الصينية في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات تقريباً.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
