طريقة عمل كيك البرتقال (فيديو)

تعتبر الكاب كيك طريقة لذيذة وعملية وسهلة التحضير، وهي من الكلاسيكيات اللاتينية للخبز طوال الصيف، ويمكنك أن تحضيرها بسرعة لأسرتك وتدخلي عليهم السعادة.

مكونات كاب كيك البرتقال

2 بيض كبير

نصف كوب سكر

نصف كوب حليب

نصف كوب عصير برتقال

كوب زيت ذرة

1 ملعقة صغيرة. مستخلص البرتقال

مبشور 1 برتقالة كبيرة

1 كوب طحين لجميع الاستعمالات

2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز

1 ملعقة صغيرة. خميرة فورية

رشة ملح

طريقة التحضير

1- يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع أكواب ورقية في قالب كب كيك.

2- يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والخميرة في وعاء متوسط الحجم ويترك جانباً.

3- ضعي البيض والسكر في وعاء كبير واخفقي حتى يذوب السكر، يضاف مع الحليب وعصير البرتقال وخلاصة البرتقال.

4- تخلط تدريجيًا باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة.

5- قلبي المكونات الجافة برفق حتى تتجانس واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

6- قسمي الخليط إلى أكواب ورقية جاهزة.

7-اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا من المنتصف.

8- قم بإخراج الكاب كيك من الفرن ودعه يبرد.

نصائح للمحترفين

هل تعلم أن زيت الذرة قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول مرتين أكثر من زيت الزيتون البكر الممتاز، مقارنة باستهلاك زيت الزيتون البكر الممتاز على ملف الدهون في البلازما لدى الرجال والنساء الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم.